Vyhledávání

rozšířené vyhledávání ...

Rychlá poptávka

Nejrychlejší cesta k dotacím

Z důvodu zamezení automatického vyplňování formulářů spamery a roboty, opište následující kód:
captcha
captcha
A picture

Navigace

Odeslat stránku e-mailem

Obsah

„Modernizace technologie zpracování hroznů a vinařského zázemí“

Žadatel: Ing. Antonín Saleta, Vinařství rodu Saletů
Rozpočet projektu: Kč 2 369 244,-

Název projektu: Modernizace technologie zpracování hroznů a
vinařského zázemí
Žadatel: Ing. Antonín Saleta, Jihomoravský kraj, okres Znojmo
Rozpočet projektu: 2 369 244,-
Požadovaná dotace: 50 %
Vlastní zdroje: 50 %
Poskytovatel dotace: Program rozvoje venkova, I.1.3.1. Přidávání hodnoty
zemědělským a potravinářským produktům
Termín podání žádosti: 2009


Projekt je situován v obci Višňové na Znojemsku, jedná se o historickou obec s odvěkou tradicí pěstování vinné révy (první zmínka pochází z roku 1234). Největším vinařským podnikem v obci je Vinařství rodu Saletů s hlubokou tradicí – založení v roce 1870.

Náplní projektu je modernizace techniky a zlepšení zázemí pro zpracování vinařských produktů. Bude se jednat o obnovu zařízení na oddělení stopek od hroznů, tzv. mlýnkoodstopkovač, který je zastaralý a dosáhl již své životnosti. V současné době se také provádí naplňování láhví vínem klasickým způsobem – vymytím lahve vodou, a naplnění tzv. stáčením. Zátkování lahví se provádí na staré ruční zátkovačce s ručním přilepením samolepky – etikety.

K nahrazení odvěkého tradičního způsobu – ruční práce – dojde pořízením automatického plnícího a uzavíracího stroje a poloautomatického etiketovacího stroje. Současně bude odstraněn problém s nedostatkem prostoru provozovny pro uskladnění výrobků.

Bude pořízeno:

  • 1 ks moderního mlýnkoodstopkovače,
  • 1 ks plnící linka na víno,
  • 1 ks etiketovacího zařízení na láhve.

Stavební úpravy:

  • rekonstrukce podlahy v lisovně – 171 m2,
  • obnova a dostavba skladu hotových výrobků – 33 m2 s umístěním dvoukřídlých dveří.

Cílem modernizace techniky, způsobu a zázemí pro zpracování vína je dodržování národních a evropských standardů pro výrobu vinařských produktů. Realizací projektu bude docíleno vyšší přesnosti při zpracování a balení, lepší organizaci práce a zvýšení možnosti pro uskladnění výrobků. Při návštěvě malebné obce neváhejte tradiční vinařství rodu Saletů navštívit.